鮭の塩ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 鮭の切り身を一口大に切り、料理酒をまぶしておく。
- 2 にんにくは薄く輪切り、にんじんは薄く半月切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎは1cm幅ほどに切り、キャベツはざく切りにする。
-
3
鮭に片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、鮭を焼き色がつくまで両面焼く。いったん取り出しておく。
-
4
フライパンに油を足し、にんにく→にんじん→ピーマン→玉ねぎ→キャベツの順に炒める。鮭を戻し入れ、●で味付けする。
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