キムチ豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐に重しをのせて30分ほど水切りする。厚みを半分にして、一口大の大きさに切る。
- 2 にらは5cm長さに切る。玉ねぎは1cm幅に切る。にんじんは千切りにする。しめじはいしづきを落としてほぐす。
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3
フライパンに油を熱し、豆腐を焼き目がつくまで両面焼く。お皿に取り出しておく。
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4
フライパンに油を足し、にんじん→玉ねぎとしめじ→にらの順に炒める。豆腐を戻して●で味付けする。香り付けにごま油を回しかける。
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