さばのおろしぽん酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは2~3分割し、塩コショウを両面にふって10分ほどおく。

2. 2

   大根をおろし、水分を軽くきってぽん酢と混ぜる。

3. 3

   さばの水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を全面にまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、さばを焼く。両面に焼き色がついたらお皿に盛り付けておろしぽん酢をかける。