大根の醤油漬け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 大根（皮を剥いて） 500g
- ●醤油 大さじ5
- ●お酢、砂糖 各大さじ3
- ●輪切り唐辛子 小さじ1
作り方
- 1 大根は5mm幅のいちょう切りにする。
-
2
鍋に●を入れて沸騰させる。そこに大根を入れて再び沸騰させて火を止める。
- 3 2のあら熱が取れたらジッパー付きの袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫に一晩おく。
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