焼きブロッコリーの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにして●とあわせておく。

2. 2

   フライパンにブロッコリーを入れ、サラダ油を回しかける。弱中火にかけ、時々混ぜながら蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   ブロッコリーに竹串をさして焼けていたら、熱いうちに●と玉ねぎ、にんじんを合わせたものに漬け込む。時々ひっくり返し、あら熱をとる。