焼きブロッコリーの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにして●とあわせておく。
-
2
フライパンにブロッコリーを入れ、サラダ油を回しかける。弱中火にかけ、時々混ぜながら蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 ブロッコリーに竹串をさして焼けていたら、熱いうちに●と玉ねぎ、にんじんを合わせたものに漬け込む。時々ひっくり返し、あら熱をとる。
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