さっぱり☆簡単！！ほたてと海ぶどうの柚子和え♪ レシピ・作り方

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じぇりねこ
ホタテと海ぶどうを柚子汁で和えました♪
さっぱりした味わいの和え物です(*'▽')
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材料（４人分）

ホタテ(一人2個×人数)
8個
海ぶどう
60ｇ
柚子しぼり汁
大1
※有れば！！柚子皮
少々
醤油
小2

作り方

  1. 1
    海ぶどうを水で良く洗う。
  2. 2
    ほたては横に半分に切る。
  3. 3
    柚子しぼり汁に皮と醤油を和わせておく。
  4. 4
    ③にほたてと海ぶどうを加えて良く混ぜると出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海ぶどうは真水で洗い過ぎると塩分が抜けてプチプチの食感が損なわれるので和える寸前に洗うのをお勧めします。 柚子しぼり汁は市販のを使用しました。

きっかけ

海ぶどうが安く出てたのを買ってきたので ほたてと和えて見ました。

公開日：2018/04/12
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関連情報

カテゴリ
簡単おもてなし料理日本酒に合うおつまみ海ぶどうホタテ簡単おつまみ
関連キーワード
簡単 和え物 海ぶどう つまみ
料理名
ほたてと海ぶどうの柚子和え

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')

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