バジルの胸肉のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バジルを水洗いしておく。
2. 2 鶏胸肉を５cm×２cmほどの大きさに切り、真ん中にバジルが挟めるように切れ目を入れる。

   

3. 3 胸肉をビニール袋に入れ、酒を入れて15分ほどつける。

   

4. 4 ペーパータオルで、酒を拭き取り、包丁の背で叩き広げる。塩胡椒する。
5. 5 胸肉に塩こしょうをして、バジルを肉の間に挟む。
6. 6 薄力粉⇨溶き卵⇨パン粉の順につける

   

7. 7 油を160℃に温めて、あげる。