夏にさっぱり☆玉ねぎたっぷりの豚バラ冷しゃぶ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライス玉ねぎを作ります。
   玉ねぎは半分に切ってから繊維を切る向き（頭の方から）薄くスライスする。

2. 2

   スライスした玉ねぎに塩を振る。

3. 3

   手で塩を馴染ませながら良く揉む。

4. 4

   流水で洗って塩気を抜いて良く絞っておく。

5. 5

   長ネギを小口切りにする。
   ※青い部分が多い方が美味しそうに見えます♪

6. 6

   沸騰したお湯で豚肉をしゃぶしゃぶにする。

7. 7

   火を通した肉を氷水に付けて冷やす。

8. 8

   スライス玉ねぎを敷いた上にしゃぶしゃぶ肉を乗せて仕上げにネギを乗せると出来上がりです♪
   お好みでポン酢やめんつゆで食べてください(*'▽')