減塩☆干し椎茸と鶏ささみのさっぱり煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※前日に干しシイタケを水と砂糖少々入れたジッパー付き袋に入れ冷蔵庫に入れて戻して置く。

2. 2

   鶏ささみを食べ易い大きさに切る。

3. 3

   小鍋に油を入れて軽く表面を焼いてから水を入れる。

4. 4

   調味料と戻し干し椎茸を加えて強火にかけ、沸騰して灰汁を取ったら蓋をして弱火にして煮汁が殆どなくなるまで煮る。

5. 5

   こんな状態で出来上がりです。