つるむらさきのピリ辛中華風和え物 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- つるむらさき 200g
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 小さじ2
- ●お酢、ごま油 各小さじ1
- ●鶏ガラスープの素、豆板醤 各小さじ1/2
- 白ゴマ ひとつまみ
作り方
- 1 鍋にお湯をわかし、つるむらさきをさっと茹でる。冷水で冷やして水気を絞る。
- 2 つるむらさきを5cm長さに切る。
-
3
ボウルに●を混ぜ、もう一度水気を絞ったつるむらさきを入れて和える。お皿に盛り付け白ゴマをふって完成。
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つくったよレポート（1件）
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ぶたウサギ2020/07/27 16:48
ごま油が、効いていておいしいですね。
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