つるむらさきの辛子酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩（分量外）小さじ1ほどを入れてお湯をわかす。

2. 2

   つるむらさきを茎の部分が柔らかくなるまで茹でる。冷水で冷ます。

3. 3

   つるむらさきの水気を絞り、3cm長さに切る。

4. 4

   ボウルに●を混ぜ、もう一度水気を絞ったつるむらさきを入れて和える。