鶏とにんにくと根菜のオイスターソース煮 レシピ・作り方

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にんにくがごろっと入ったスタミナ煮物！

材料（4人分）

鶏もも肉
1枚
じゃがいも
3~4個
にんじん
1本
ごぼう
1本
にんにく
2玉
●水
200ml
●オイスターソース
大さじ3
●醤油、料理酒、みりん
各大さじ2
●砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉、じゃがいも、にんじん、ごぼうは一口大に切る。じゃがいもとごぼうは水にさらす。にんにくは皮を剥いて根元を落とす。
  2. 2
    鍋に油を熱し、鶏肉を焼く。じゃがいも、にんじん、ごぼう、にんにくを入れて3~4分ほど炒める。
  3. 3
    ●を入れて煮る。具材が柔らかくなったら火を止めて冷ます→温めるを2~3度繰り返す。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にんにくがあったので

公開日：2016/08/31
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