フライパンで☆キッシュ風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は下ゆでし、3センチほどの長さに切っておく。玉ねぎは薄切り、ハムは0.5〜1センチの棒状に切っておく。エリンギは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を薄く敷き、玉ねぎ、ハム、エリンギを入れて中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   2にほうれん草を加えたら、コンソメ顆粒も加えてサッと炒め混ぜる。

4. 4

   ボウルに卵を割りいれ、牛乳、ピザ用チーズを入れてよく混ぜる。

5. 5

   3のフライパンの具材を偏りのないように平らに広げたら、4の卵液を静かに流し入れ、蓋をして弱火で7分ほど焼く。
   串を刺してみて何もついてこなければ完成です。