ヘルシー　冬野菜の白いシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、大根とにんじん、じゃがいもは乱切り、えのきは石突きをとって、3cmくらいに、白菜はざく切り、豆腐は一口大に切る。

2. 2

   厚手のなべに、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、にんじん、大根、じゃがいもをいれる。

3. 3

   全体に油が回ったら、白菜とえのきを入れてざっくり混ぜる。

4. 4

   豆腐とえのきと水を入れて蓋をし、15分程煮る。

5. 5

   シチューのルーを入れて、混ぜ、5分程、とろみが付くまで煮る。

6. 6

   牛乳を入れて、温まるまで煮る