豚レバーの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーは5mm幅に切って、緑茶の出がらしに20分ほど浸けておく。浸けたら水でにごりがなくなるまで洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
2
ボウルにレバーと●を入れて、20分ほどつけこむ。
-
3
レバーに小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣をつけて、フライパンに多目に油を熱して揚げ焼きにする。
-
4
衣が剥がれやすいので注意しながら、両面カリッと揚げ焼きにして完成。
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