玉ねぎとスモークサーモンの酢を使わない簡単サラダ♪ レシピ・作り方

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じぇりねこ
子供が酢があまり好きではないので…オリーブオイルと塩コショウで味付けした酢を使わないサラダを作りました。玉ねぎが沢山食べれるので血液がサラサラに♪
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

玉ねぎ(雪玉ねぎ使用)
1個
(有れば)かぼっコリー
少々
スモークサーモン
2~3枚
オリーブオイル
大1
S&B  味付 あらびき塩こしょう
小1/4

作り方

  1. 1
    玉ねぎは繊維を切るように薄切りにし、水に晒しておく。
    ※今回雪玉ねぎを使用なので辛みが無いですが、普通の玉ねぎ使用時は2摘みの塩で塩揉みしてから水に晒すと辛味が無くなります。
  2. 2
    ※有ればかぼっコリーかコリンキーを入れて下さい。
  3. 3
    かぼっコリーを少し(1cm位の量)薄切りにする。
  4. 4
    ボールに水を切った玉ねぎ、かぼっコリー、にスモークサーモンを小さく千切って入れ、あらびき塩コショウとオリーブオイルを入れて良く混ぜる。
  5. 5
    混ぜた状態です♪
    置くと少ししんなりします。

おいしくなるコツ

辛味のない雪玉ねぎを使用したので水に晒しただけですが普通の玉ねぎを使用する時は2摘程の塩で揉んでから水に晒すと辛味が抜けます。 かぼっコリーは無ければ使わなくても大丈夫です。

きっかけ

お試の食材宅配サービスで雪玉ねぎとかぼっコリーが入っていたので酢の嫌いな子供でも食べれるサラダを作りました。

公開日:2015/09/11

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ前菜・サラダその他のサラダ簡単おもてなし料理その他のヘルシー食材
関連キーワード
簡単 ワインに合う かぼっコリー 血液サラサラ
料理名
酢を使わない 玉ねぎとスモークサーモンのサラダ

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸`) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま~す(*'▽')

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