ナスとピーマンの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切って格子状に切り目を入れて一口大ほどに切り、水にさらす。ピーマンは一口大ほどに乱切りにする。
-
2
フライパンで油を熱し、水気をきったナスとピーマンを入れて炒める。
-
3
2〜3分ほど炒めたら、●を加えて落し蓋をして煮込む。ナスとピーマンが柔らかくなり、煮汁が半量ほどになったら完成。
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