豚レバーとじゃがいものオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーを牛乳に浸して30分ほどおく。水で濁りがなくなるまで洗う。キッチンペーパーで水気をふき、〇とあわせておく。

2. 2

   じゃがいもを3mm幅くらいの輪切りにする。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、じゃがいもに焦げ目がつくまで両面焼く。焼けたらお皿に取り出しておく。

4. 4

   フライパンに油をたし、レバーを焼く。両面焼けたらじゃがいもを戻す。

5. 5

   ●を加えてさらに炒め、白ゴマを加えて混ぜたら完成。