休みのブランチにいかが？ジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 イモの皮をむき、５ｍｍ位の厚さにスライスする。玉ねぎも同じくらいにスライスして、ベーコンは１ｃｍくらいに切る。
-
2
フライパンに油をしき、玉ねぎを炒めたのち、ベーコンを炒め、イモをいれて塩、コショウをする。
- 3 フライパンにふたをして、弱火で10分くらい蒸したのち、ふたをとって水分を飛ばし、軽く焦げ目をつける。
- 4 これでとりあえず完成ですが、お好みでしっかり目に仕上げたい場合や、冷めた場合には…
-
5
グラタン皿にできたものを入れ、パルメザンチーズをかけてグリルで１０－１５分焼く。
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- 料理名
- ジャーマンポテト
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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寝坊した人にはグラタン風にして。