ホカホカロール白菜生姜スープ꒰⍨꒱ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
白菜の硬いとこの芯は切る。か、削ぎ薄くする。
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2
白菜を茹でる為のお湯を沸かすとき、切り取った芯も入れて沸騰させる。
白菜を入れて柔らかくなるまで、茹でる。
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3
みじん切りにした人参と玉ねぎを油(材料外)で炒める。
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4
冷ました③、みじん切りにしてしっかりと絞った白菜の芯、パン粉、合挽きミンチ、卵、塩コショウをボウルに①入れ混ぜる。柔らかいようなら、パン粉で調整する。
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5
タネを軽く丸め白菜で巻いていき、最後に爪楊枝で固定する。
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6
鍋に並べ、水を入れて沸騰させて、蓋して15分煮る。途中、コンソメと生姜のすりおろしを入れておく。
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7
しょうゆと②塩コショウで味を整えて完成っ‼︎
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- 料理名
- ロール白菜
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