圧力鍋☆骨まで食べよう！小イワシの梅醤油煮レシピ・作り方

Name: 圧力鍋☆骨まで食べよう！小イワシの梅醤油煮
Total time: 1 h
Yield: 約5～6
Ingredients: 小いわし 約15匹くらい; ★水(水なしで酒を増やしてもOK) 50mｌ; ★酒 350ml; ★しょうゆ 大4; ★みりん 大4; ★砂糖 大3; ★大うめぼし 2個; ★しょうが 1かけ強

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約1時間
300円前後

五十嵐乱

仕上げに煮るときは、煮すぎないよう注意！辛くなります(>_<)そう、私のように（笑

みんながつくった数 2件

材料（約5～6人分）

小いわし: 約15匹くらい

★水(水なしで酒を増やしてもOK): 50mｌ

★酒: 350ml

★しょうゆ: 大4

★みりん: 大4

★砂糖: 大3

★大うめぼし: 2個

★しょうが: 1かけ強

作り方

1

小いわしの頭とわたをとり、水で洗い水分をふき取る。
2

圧力鍋に★をいれ、１を入れたらふたをしっかりしめ加熱。
おもりが回って音がしだしたら、火を少し弱めて約30分加熱。
3

火を止め、音がしなくなったらふたを開けて、3分ほど煮詰めたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋をいただいたので。

公開日：2014/09/09

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五十嵐乱楽天レシピに投稿することで、料理に対するモチベーションを上げております(￣ー￣)ｂ作る側としても、気になるレシピを見つけて毎日の献立に活かしたいところです。投稿するレシピ、分量はお好みで！が多いです。なぜなら私は計らずに料理をするからです。手抜き&ほどよく美味しいものを求めますw ※つくれぽ承認＝スタンプ多めです沢山のつくれぽ、本当にありがとうございます！