激安ムネ肉de鶏ハム ∋( ●‘)3 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- 鶏ムネ肉 1枚
- 塩 小さじ1
- クレイジーソルト 小さじ1/2
作り方
- 1 ムネ肉をそぎ切りしながら大きくしていきます。塩をふって手でまんべんなく付けていきます。
- 2 反対にしクレイジーソルトを全体にかけます。私は皮付きでします。
- 3 初めの塩をかけた方を中にして端から巻いていき、ラップでギュッとキャンディ巻きをして、それをくくりまく?
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4
ビニール袋に入れて一日おき、それをそのまま水から茹でていきます。※弱火〜中火
沸騰後蓋をして三分後、火を切って冷めるまでまちます。 - 5 冷めたら完成‼︎
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏ハム
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りぽひめ2014/09/04 20:40我が家のてっぱんになりつつありまーす♡
美味しかったです(≧∇≦)