水菜とエリンギのバター醤油炒めレシピ・作り方

Name: 水菜とエリンギのバター醤油炒め
Total time: 10 min
Yield: ２、３
Ingredients: エリンギ 2本; 水菜 ２株; 塩 １つまみ; バター 約１０ｇ; 醤油 ４，５滴; こしょう １ふり

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約10分
300円前後

MAMA6138

エリンギ、おいしいですよネ。

みんながつくった数 1件

材料（２、３人分）

エリンギ: 2本

水菜: ２株

塩: １つまみ

バター: 約１０ｇ

醤油: ４，５滴

こしょう: １ふり

作り方

1

エリンギを５ｍｍくらいの厚さに切り、水菜を１０ｃｍくらいに切る。
2

エリンギをバターで炒め、しお、コショウをふる。
3

エリンギがしんなりするまで、よく炒められたら水菜を加え、醤油を軽くかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギはよく炒め、水菜は軽めに炒めます。

きっかけ

エリンギだけだと野菜が足りないので。

公開日：2014/05/17

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MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。