ザラメdeかぼちゃ煮(♡´∀`♡) レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- かぼちゃ(大)
- 1/4個
- 水
- 300cc
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- ザラメ
- 大さじ1と1/2
- 麺つゆ(2倍濃縮)
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- かぼちゃを1口サイズに切って、鍋に皮が下になるように並べる。
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- 2
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- 全ての材料を鍋に入れて、キッチンペーパーを上にのせて落としぶたをする。
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- 3
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- 沸騰したら蓋を少しズラして8分煮る。
※弱火
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- 4
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- 蓋を開けて2分。
※中火
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- 5
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- キッチンペーパーをとって中が煮えてるか確認をする。
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- 6
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- (蓋をして沸騰させて火をきって10分放置。)←しなくてもOK
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- 7
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- 完成‼︎
おいしくなるコツ
꒰ ♡´∀`♡ ꒱
きっかけ
ザラメが余ってるので、いつものかぼちゃ煮砂糖をザラメに変えてみました。