れんこんの天ぷら レシピ・作り方
材料（約2人分人分）
作り方
- 1 卵、小麦粉、片栗粉、水を合わせて衣を作る。分量より、しっかり混ぜてみて少しだけねばりが残るくらいの硬さを目安に。
-
2
レンコンはよく洗い皮をむき、また洗う。
1cmの厚さに切って、水に漬け灰汁を抜く。 -
3
フライパンか深鍋に、油を入れ、180℃くらいにする。
菜箸をつけると、小さい泡がでる程度。 -
4
2の水分をよく切り、衣に付け、油にいれ、こんがりきつね色になるまで両面揚げたら、完成。
塩をかけて食べるのがオススメです。
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五十嵐 乱
楽天レシピに投稿することで、料理に対するモチベーションを上げております(￣ー￣)ｂ
作る側としても、気になるレシピを見つけて毎日の献立に活かしたいところです。
投稿するレシピ、分量はお好みで！が多いです。
なぜなら私は計らずに料理をするからです。
手抜き&ほどよく美味しいものを求めますw
※つくれぽ承認＝スタンプ多めです
沢山のつくれぽ、本当にありがとうございます！
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