きのこと鶏肉のオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは食べ易い大きさに切る。
   ※椎茸は薄切り。
   エリンギは半分に切ってから薄切り。

2. 2

   ささみは繊維に沿って細切りにする。
   ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   お鍋（フライパン）にオリーブオイルを熱してニンニクを炒めて香りを出したら鶏肉を炒める。

4. 4

   お肉に火が通ったらきのことお塩を入れて炒める。

5. 5

   炒め上がった状態！

6. 6

   卵2個を良く割りほぐして
   フライパンに油を入れ、強火で良く熱してから卵液を入れスクランブルエッグを作る要領で卵を手早く混ぜる。
   ※フライパンは２０ｃｍを使用。

7. 7

   卵が半熟状態で火を止めて具材を卵の半分に載せる。

8. 8

   具材が乗っていない半分の部分を具に被せて、フライパンを皿に近付け、ひっくり返して載せると出来上がりです♪