とろ～り❤さば缶de☆本格☆麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料を混ぜ合わせておく。
   長ねぎ、にんにくをみじん切りにしておく。
   豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
   鶏ガラスープを作っておく。
   片栗粉は同量の水で溶く。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。

3. 3

   さば水煮缶を汁ごと加え、さばの身を粗くほぐすようにし、火を通す。

4. 4

   合わせておいた★を加えて混ぜ合わせたら、鶏ガラスープを加える。

5. 5

   4がふつふつとしてきたら、豆腐を加える。
   火が通ったら、長ねぎと塩こしょうを加える。

6. 6

   水溶き片栗粉を少しずつ加えて、とろみをつけ、最後にごま油大さじ1を回し入れ、ざっと混ぜて器に盛り付け、あれば花椒粉を振りかければ出来上がり！