手作りドレッシング!!基本のフレンチドレッシング レシピ・作り方

手作りドレッシング!!基本のフレンチドレッシング
  • 5分以内
  • 100円以下
みけねこめ
みけねこめ
冷蔵庫で保存すると1週間は持ちます。

材料(2人分)

  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢orレモン汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • ※お好みで粒マスタードor練りからし 小さじ1/4

作り方

  1. 1 煮沸消毒した空き瓶に調味料をすべて入れて蓋をする。
    ※粒マスタードorマスタードをいれた場合は、ミニ泡立て器or菜箸で混ぜると良いです。
  2. 2 しっかり蓋をしめたことを確認してから、しゃかしゃかふる。乳化していればできあがり。
    お好みのサラダにかけてお召し上がりください。

きっかけ

基本を覚えれば応用ができます。 野菜をたっぷりいただきます。

おいしくなるコツ

オリーブオイルorエキストラバージンオイルor亜麻仁油などω-3を多く含む油を使います。 良く混ぜて乳化させてね。

  • レシピID:1610004639
  • 公開日:2013/06/22

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カテゴリ
フレンチドレッシングオリーブオイル
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簡単 手作り 無添加 ドレッシング
料理名
フレンチドレッシング
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