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手作りドレッシング!!基本のフレンチドレッシング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 酢orレモン汁

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/4

  • 少々

  • 胡椒

    少々

  • ※お好みで粒マスタードor練りからし

    小さじ1/4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りドレッシング!!基本のフレンチドレッシング
  • 100円以下

冷蔵庫で保存すると1週間は持ちます。

作り方

  • 1

    煮沸消毒した空き瓶に調味料をすべて入れて蓋をする。
    ※粒マスタードorマスタードをいれた場合は、ミニ泡立て器or菜箸で混ぜると良いです。

  • 2

    しっかり蓋をしめたことを確認してから、しゃかしゃかふる。乳化していればできあがり。
    お好みのサラダにかけてお召し上がりください。

きっかけ

基本を覚えれば応用ができます。
野菜をたっぷりいただきます。

おいしくなるコツ

オリーブオイルorエキストラバージンオイルor亜麻仁油などω-3を多く含む油を使います。
良く混ぜて乳化させてね。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > オリーブオイル

レシピID: 1610004639

公開日:2013.06.22

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  • みちまさ

つくったよレポート 13件(13人)

  • 2019.04.11

    簡単で美味しかったです。また作ります!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.01.30

    マヨネーズがなく、慌てて検索!オリーブ油でなく亜麻仁油使用です。グリーンリーフとトマトのみのサラダ+粉チーズでしたが、シンプルなドレッシングがとても合いました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.04.15

    参考になりました!

    みえ仔さんつくレポートありがとうございました!!

    お返事を見る

  • 2017.02.20

    作り方が簡単で美味しいドレッシングですね。欲しい分だけ,サッと作れるので助かります。ご馳走様☆

    ammos73さん、つくレポありがとうございます‼︎簡単ですよね。ドレッシング購入頻度が減りますよ。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
フレンチドレッシング
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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