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簡単！豚こまと大根色々煮物♪ レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

大根と厚揚げが豚肉の旨味をすってウマウマです♪

材料（2～3人分人分）

豚こま: 200g

大根: 半分

人参: 1本

しめじ: 適量

厚揚げ: 適量

だし汁: 150cc

醤油: 40cc

みりん: 40cc

砂糖: 大さじ1

ごま油: 少々

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作り方

1

大根を適当な大きさに切って、ボールに入れて、お水を少しかけ、ラップをかけ、レンジで600wで5～8分柔らかくなるまで温める。
2

豚肉をごま油で炒め、だし汁調味料を入れ、材料全て入れ、ふたをして20分くらい、人参など柔らかくなるまで煮る。
3

一度冷ますと味がしみこみます。お好みでみつばを散らして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は下ゆでするのと、一度冷ますこと。

きっかけ

冷蔵庫にあるもの色々入れてみました。

公開日：2013/03/07

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カテゴリ: 豚こま切れ肉・切り落とし肉大根

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