モスに惚れて。。キタアカリのベーコンコロッケ レシピ・作り方
材料（８個人分）
作り方
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1
キタアカリの泥落として
蒸し器で２０～３０分蒸す
爪楊枝がすっと通ったら
ＯＫ
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2
１を待ってる間に
ベーコンみじん切り
玉葱はみじん切りにして
フライパンで焦げないよう炒めて甘味を出して冷ましておく -
3
１の蒸しあがった
ジャガイモの皮を剥き
つぶして熱いうちに
★を加えて混ぜ８等分し乾燥しないように
ラップしておく
-
4
食べる直前に
小麦粉
たまご
パン粉の順につけてる
※パンクが怖い人は
小麦→玉子→小麦→玉子→パン粉
１７０℃の油で揚げる
衣に優しく色がついたら出来上がり
-
5
手前４個 キタアカリのベーコンコロッケ
玉子余ったついでに
右 レンコン
左奥 牛薄切り肉のフライ
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
- 料理名
- ベーコン＆玉葱のコロッケ
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モスのフォカッチャに惚れた娘のリクエスト
キタアカリの美味しさを活かしたいので調味料は少な目にし味のパンチに燻製ベーコンで味をつけました