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鶏肉としめじの塩麹焼き レシピ・作り方

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五十嵐 乱
焼き目をつけるととってもおいしい！
みんながつくった数 8件

材料（やく２人分）

しめじ
１株
鶏もも肉
１枚
塩麹
大１
こしょう
おこのみで
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作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに。
    しめじはいしづきをとっておく。
  2. 2
    ２をビニールにいれ、塩麹を入れて混ぜ合わせたら１時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
  3. 3
    フライパンに薄く油をひき。３を焼き目がつくようにいためる。
    あまり混ぜすぎないことがコツです。
  4. 4
    ふたをして３－５分ほど蒸し焼きにして中まで火を通したら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹メニュー模索中☆

公開日：2012/12/24
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関連情報

カテゴリ
鶏もも肉しめじ
関連キーワード
塩麹 鶏肉 しめじ 簡単
料理名
鶏肉としめじの塩麹焼き

このレシピを作ったユーザ

五十嵐 乱 楽天レシピに投稿することで、料理に対するモチベーションを上げております(￣ー￣)ｂ 作る側としても、気になるレシピを見つけて毎日の献立に活かしたいところです。 投稿するレシピ、分量はお好みで！が多いです。 なぜなら私は計らずに料理をするからです。 手抜き&ほどよく美味しいものを求めますw ※つくれぽ承認＝スタンプ多めです 沢山のつくれぽ、本当にありがとうございます！

つくったよレポート（ 5 件）

2021/09/09 18:54
美味しく子供もパクパク食べました！
ピギー
つくレポありがとうございます！お子さんも沢山食べていただけたなら私も嬉しいです！ぜひレパートリーにいれていただけました幸いです。ありがとうございました☆
2020/11/09 08:42
五十嵐乱さん、鶏肉としめじの塩麹焼きを作りました♪簡単で、しかも美味しかったです。子供達にも大人気でした。また作りますね(^○^)❣️
ヤスのり子
つくれぽありがとうございます！かんたんで美味しいのは忙しいときに便利ですよね(^^)お子さんにも好評とのこと、とても嬉しいです！ありがとうございました☆
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