ワインでも飲みながら、ワインバジルソースのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- バター ２０ｇ
- 白ワイン １００ｃｃ
- 塩 １つまみ
- 粉チーズ 小さじ1/2
- バジルの葉 ４，５枚
- コーンスターチ 小さじ１
- 水 ５０ｃｃ
- パスタ 約１５０ｇ
作り方
-
1
鍋にバターを溶かす。
-
2
ワインと粉チーズ、塩を入れて中火で煮立たせる。
-
3
水に溶いたコンスターチを入れて弱火で煮立たせ、最後に刻んだバジルをいれる。
- 4 パスタを茹でて、ソースをからめる。
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- カテゴリ
- バジルソース系パスタ
- 料理名
- ワインバジルソースのパスタ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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