モロヘイヤと”山形のだし”のコラボ丼❤ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

おっぱっぴー★

嫌いな野菜は外して、オクラ、ねぎ、ピーマンなどお好きな野菜を入れてね！めんつゆ、一味唐辛子もお好みで加減して下さい。私はピリ辛が好きなのでたくさん入れています♪

みんながつくった数 9件

材料（3人分）

モロヘイヤ: 1束

きゅうり: 1本

なす: 1/2個

みょうが: 3個

大葉: 3枚

めんつゆ　（3倍希釈）: 大さじ5

一味唐辛子: お好みで

作り方

1

きゅうり、なすは５mm角くらいに切り、なすは水にさらしてあく抜きをします。モロヘイヤは茹でて刻んでとろとろにします。大葉、みょうがは細切りにします。
2

全部混ぜ合わせて、めんつゆと一味唐辛子を加えて混ぜ、袋かタッパーに入れて、冷蔵庫で１時間以上寝かせますzZZ・・・
3

ご飯にたっぷりかけて出来上がりです。
美味しくっておかずいりません❤

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味の好みは人それぞれなので、お好みで作って下さい。夏バテで食欲がない時でも、栄養満点！ご飯が進みます。めんつゆは、私はヤマサ昆布つゆがお気に入りです♪ 簡単すぎてごめんなさい　m(_ _)m

きっかけ

もともとモロヘイヤだけで作ってましたが、山形のだしと混ぜてみたら更に美味しさアップしました！

公開日：2012/08/29

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり

関連キーワード: モロヘイヤ山形のだし夏野菜丼

料理名: モロヘイヤと”山形のだし”のコラボ丼❤

このレシピを作ったユーザ

おっぱっぴー★ こんにちは！主人一人と愛犬2頭（ホワイトシュナウザー、トイプードル）の4人家族で毎日にぎやかに暮らしております❤ 夫婦共々、歴史と赤ワインと食べる事が大好き♪ りんご、にんにく、長芋、ごぼう、いか、銀さば、大間マグロ・・・・・美味しい食材の宝庫、青森県民で～す♪

つくったよレポート（ 8 件）

2021/08/19 23:16

いまのじき、モロヘイヤかよく出てて『山形県のだし』？へぇ～山形県のかぁ～美味しくなるかな✨と思ってやっぱり美味しかったワァン✨

あきちゃんで～す

こんにちは～♪ お～～美味しそう！これご飯に掛けたらめっちゃ進むよ(笑)モロヘイヤは栄養バツグンだからたくさん食べたいですね～♪つくレポありがとう(^-^)

2016/09/15 18:41

こんばんはU^ェ^U みょうがが品切れ中だったので、紫蘇の実を追加しました。モロヘイヤのとろみが何ともいいですね〜！とっても美味しかったです♡

こんばんは♪ わぁ～～！！めんどくさいやつだ(笑)これ作ってくれてありがとう～♪紫蘇の実♥よいよい～♪めっちゃ美味しそう(^_^)レポ感謝♥

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