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カップケーキ(ホットケーキミックスVer.) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5×8Φが7人分

  • ホットケーキミックス

    180g

  • 2個

  • バター無塩

    60g

  • 砂糖 三温糖

    20g

  • キャラメル(メープルシロップ)

    10g

  • アーモンドプードル

    20g

  • 牛乳(豆乳)

    大さじ2

  • レーズン ドライいちじく クルミ チョコ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カップケーキ(ホットケーキミックスVer.)
  • 300円前後

高校生の子供の友達から
普通のカップケーキは水分を取られる
改良依頼あったのでふわっ&しっとりに

ミネラル 鉄分なども一緒に摂取させたい

作り方

  • 1

    ホットケーキミックスと
    アーモンドプードルは一緒に
    ふるっておく

    木の実など入れる時は
    粉をまぶすと底に沈みにくい

  • 2

    バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる

  • 3

    2にキャラメルシロップ
    (メープル はちみつ) 
    卵 牛乳の順に混ぜる

  • 4

    3に粉類を入れて混ぜる
    (チョコなども一緒に)

  • 5

    オーブン180℃15分
    余熱開始

    カップに70gずつ入れて
    軽く底をトントン
    180℃15分で出来上がり
    出来上がったらラップなどに包むとしっとりします

きっかけ

パソコンクラブ前のおやつ(脳の栄養)

おいしくなるコツ

30分300円となってますが
ハンドミキサーなど使うと時短20分かかりません
材料代もプレーンなら200円程だと思います

卵とバターの温度差があると分離しやすい(どちらも常温にもどしてね)
バターと砂糖のすり混ぜだけしっかりすれば失敗なし

レシピID: 1610003392

公開日:2012.06.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.08.23

    見えないけど、おいしいくるみが入っています!ありがとうございました(^o^)ノ イエー!(^o^)ノ イエー!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カップケーキ
料理用途
普段の料理

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