くるみパン レシピ・作り方
材料（5個人分）
- 強力粉 250ｇ
- きび砂糖 20ｇ
- ハチミツ 10ｇ
- 塩 4ｇ
- イースト 4ｇ
- スキムミルク 6ｇ
- 水 160ｇ
- バター 20ｇ
- 胡桃 60～80ｇ
作り方
-
1
クルミはローストして刻んでおく。
1次発酵までホームベーカリーで。 -
2
生地を取り出して5等分。
15分ベンチタイムをとって丸め直し、軽くつぶして少し平らにしたら、4～5本切込みを入れてお花型に成形。 -
3
20～30分ホイロをとり、オーブンで190℃12分焼けば完成☆
＊温度＆焼き時間はご家庭のオーブンで調節して下さい
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