トロカレイのバター焼き〜エリンギ添え〜 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 エリンギは5cm程度の短冊きり、タマネギは1cmくらいの千切り。
- 2 フライパンを熱し油をしき、トロカレイを片面焦げ目がつくくらいまで中火で焼く。
- 3 フライ返しで2を返して、少しフライパンの脇に寄せたら★を炒め、バターを入れ蓋をして全体に火を通す。
- 4 トロカレイに火が通ったら完成♪
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- カレイ(カラスカレイ)
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