野菜を食す!!余り野菜の塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとレタスは1cm幅に切る。三つ葉は3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水をいれて火にかけて、沸騰したら野菜を2分程茹でて、ざるにあけて水気をきる。

3. 3

   ボウルに野菜と塩麹をいれて和える。器に盛る。