パンの耳ラスク、ガーリックバター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを150℃に予熱する。
   
   天板にオーブンペーパーを敷いてパンの耳を並べる。
2. 2 150℃のオーブンで15分ほど焼く。
3. 3 焼いている間にガーリックバターの準備をする。
   
   にんにくを薄切りにする。
   
   フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくをゆっくり炒める。
4. 4 にんにくの香りが出たら火を止める。にんにくは取り出しておく。
5. 5 パンの耳が焼けたら天板ごと取り出し、溶けたバターを刷毛などで塗る。
6. 6 再びオーブンに入れ、150℃で12～13分焼く。
   
   中心までカリカリに焼けたら出来上がり。