ぽっかりあたたまる簡単ポテトコーンスープ レシピ・作り方
材料(約8人分)
作り方
- 1 玉ねぎとじゃがいもをおおよそ1cm角に切り、ベイルーフを加えて、チキンスープでやわらかくなるまで煮る。
- 2 牛乳とコーンを加えて煮立て、塩、こしょうとケチャップを加える。
- 3 バターを加えて混ぜ、コーンスターチを水で溶いて入れ、焦げないように混ぜながら軽く沸騰させる。
きっかけ
おやつにもなるように腹もちのよいスープに仕上げました。また、ルーを作らずに手軽にできる方法にまとめました。
おいしくなるコツ
●じゃがいもが少し煮くずれる程度にはじめに煮ておくと、コーンとポテトがよくなじんでおいしく仕上がります。 ●コーンスターチを入れると焦げやすくなりますので、気を付けてください。
- レシピID:1610002710
- 公開日:2012/01/21
関連情報
- 料理名
- ポテトコーンスープ
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てんこ46492012/01/30 21:02寒い時はこれが一番ですね!暖まりました。ごちそうさまさまです^O^*