土鍋で豚のしゃぶしゃぶ＆うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を火が通りやすい大きさに切る。

2. 2

   土鍋に水とこぶ、料理酒を入れて煮立てる。

3. 3

   お好みの野菜や肉を順次、煮立った鍋で煮、好みのタレをつけて食べる。

4. 4

   途中でアクがでたら、取り除き、水が減ったら足す。

5. 5

   （お好みで）材料がなくなったら、★印の材料を入れ、蓋をして煮る。煮立ってから２，３分でできあがり。