土鍋でほっこり♪たっぷり野菜のやさしいスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯は周りの硬い部分をとり、１ｃｍ幅のサイコロ状に切ります。
じゃがいも、大根、人参、玉ねぎ、ベーコンも同様に１ｃｍ幅のサイコロ状に切ります。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、①の具材をすべて加えて炒めます。
野菜の表面が透明がかってきたら、火を止めて具を土鍋に移します。 -
3
野菜の入った土鍋に、水、コンソメ、塩、こしょうを加えて強火にかけます。
煮立ってきたら火を弱め、フタをして具が柔らかくなるまで煮込みます。
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