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ビーマンとにんじんのサッパリ炒め レシピ・作り方

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hiroko5689
酢を入れるのでサッパリ美味しいです。
超簡単です。お弁当の彩りにもいいです。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ピーマン
中3個
にんじん
５ｃｍ
ごま油
大さじ１
日本酒
大さじ１
酢
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
白いりごま
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ピーマン、にんじんは細切りにする。
  2. 2
    お鍋にごま油を熱し①を入れ炒める。火が通ったらごま以外の調味料を入れ煮汁がなくなるまで炒り、最後に白ごまを合えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め過ぎると、しんなりしてしまうので、パッリっと感が残る程度が美味しいです。

きっかけ

たくさん頂いたピーマンを消費するために考えました。

公開日：2011/09/04
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ピーマン にんじん おつまみ お弁当
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

hiroko5689 お料理と食べる事が大好きなおばさんです。 美味しいって聞くと絶対行ってみたくなったり、作ってみたくなったり・・・。 美味しいお料理をいただくと思わず「幸せ～」って感じです。 （単純すぎ？）

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/16 17:18
とっても美味しく出来ました！
rogoy

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