飲んで応援、ちょっとこだわった納豆おろし レシピ・作り方
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材料(1~2人分)
作り方
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1
納豆をよく混ぜ、醤油をかけて、味をなじませる。
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2
大根をおろし、酢とポン酢を混ぜる。
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3
ネギを刻み、飾り用の分を少しとりわけ、残りに白だしをかけて、しんなりするまで数分置く。
- 4 だしをかけたネギと納豆を混ぜて、器に盛り、上に大根おろしをのせ、とっておいたネギを散らす。お好みで七味唐辛子をどうぞ。
きっかけ
今までに色々やっているうちに、こうするとおいしい と落ち着いた方法です。
おいしくなるコツ
ネギをしゃっきりと食感を楽しむ分と、納豆に味をなじませて楽しむ分とに分けるのがポイントです。
- レシピID:1610001612
- 公開日:2011/06/12
関連情報
- カテゴリ
- 納豆
- 料理名
- 納豆おろし
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楽天ラブ2019/07/26 14:29美味しかったです♪
ごちそうさまでした。