えんどう豆（うすいえんどう）の豆ごはん レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- お米
- ３合
- えんどう豆（うすいえんどう）
- 約400ｇ(さや付）約150ｇ（豆だけ）
- ○塩
- 小さじ1/2～2/3
- ○酒
- 大さじ１～２
- ○みりん
- 小さじ２～大さじ１
作り方
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- 1
- お米は炊く３０分以上前に洗って水気を切っておく。
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- 2
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- えんどう豆はさやから出して、さっと水洗いする。
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- 3
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- えんどう豆をさやから出す作業、子供とやると楽しいです♡オススメ♡
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- 4
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- 炊飯器にお米を入れ、○を入れて軽く混ぜ、３合の目盛りまで水を入れる。そこに水気を切ったえんどう豆をのせてスイッチオン♪
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- 5
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- 炊きあがったらざっくり混ぜてできあがり❤
おいしくなるコツ
うちの子供は豆嫌いなので、えんどう豆をさやから出す作業を一緒にやることにしています。そうすると豆に愛着が出るみたいで「美味しい」と食べてくれます♪
きっかけ
春といえば豆ごはん