リーズナブルな鶏むね肉で！チキンチンジャオ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ムネ肉
- 1枚
- 下味用酒
- 大１／２
- 片栗粉
- 大１／２
- ピーマン
- ３個
- しめじ
- １／２パック
- 〇調味料
- 砂糖
- 大１／２
- しょうゆ
- 大１／２
- 酒
- 大１
- オイスターソース
- 大１／２
- ゴマ油
- 小２
作り方
-
- 1
- 鶏肉を一口大に切り、塩こしょうと下味用酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
- 2
- ピーマンはへたとタネをとり、細切りにする。
しめじは石づきをとる。
-
- 3
- フライパンにゴマ油小１を熱し、鶏肉をばらべて火を通し、一旦取り出す。
-
- 4
- ゴマ油小１をたし、ピーマン・しめじを入れて炒め火を通す。
鶏肉を戻しいれ、調味料を入れて、さっといため合わせる。
きっかけ
安い鶏ムネ肉でチンジャオロースーを作ってみました♪
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