リーズナブルな鶏むね肉で!チキンチンジャオ レシピ・作り方

リーズナブルな鶏むね肉で!チキンチンジャオ
  • 約15分
  • 300円前後
super J
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にんじんも入れると色合いもよくなりますね!

材料(4人分)

  • 鶏ムネ肉 1枚
  •  下味用酒 大1/2
  •  片栗粉 大1/2
  • ピーマン 3個
  • しめじ 1/2パック
  • 〇調味料
  •  砂糖 大1/2
  •  しょうゆ 大1/2
  •  酒 大1
  •  オイスターソース 大1/2
  • ゴマ油 小2

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切り、塩こしょうと下味用酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2 ピーマンはへたとタネをとり、細切りにする。
    しめじは石づきをとる。
  3. 3 フライパンにゴマ油小1を熱し、鶏肉をばらべて火を通し、一旦取り出す。
  4. 4 ゴマ油小1をたし、ピーマン・しめじを入れて炒め火を通す。
    鶏肉を戻しいれ、調味料を入れて、さっといため合わせる。

きっかけ

安い鶏ムネ肉でチンジャオロースーを作ってみました♪

  • レシピID:1610001288
  • 公開日:2011/04/28
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チンジャオロースー
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