いかなごの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いかなご ２００ｇ
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 料理酒 小さじ２
- 醤油 大さじ１
- ゴマ油 少々
- 白ゴマ 小さじ０．５
- 水 カップ１
作り方
-
1
いかなごを水でよく洗い、水を切る。
-
2
調味料と水を入れて鍋で煮立て、その中にいかなごを入れて沸騰させ、アクをとる。
-
3
落としブタをして弱火にし、約５分煮、鍋のまま冷ます。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- いかなごの甘辛煮
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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つくったよレポート（1件）
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ケンケン0662013/03/30 11:58
大量に作りました。見栄えが気持ち悪いですが、味はサイコー！ご飯がすすむ～って感じです。春ですね。＾＾
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