ホタテ入り大根と昆布のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は上のほうの部分を使用します。
   皮を剥いて(皮は捨てずにとっておく)、いちょう切りに切ります。
   きざみ昆布は適量で水に戻しておく。

2. 2

   ボールにいちょう切りにした大根を入れる。
   塩・戻した昆布も一緒に入れて、よくもむ。
   水分が出てきたら汁を捨てずに別のボールなどにとっておく。

3. 3

   もんだ大根にホタテ缶(汁は別にしてとっておく)、マヨネーズ、白ゴマ、しょうゆを入れて、よく混ぜ合わせて出来上がり。